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곶감에 자바 스크립트 슬롯 머신638;두를 박아 만든 음식. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 조선시대 문자바 스크립트 슬롯 머신5CC;에는 그 명칭이 보이지 않아 언제부자바 스크립트 슬롯 머신130; 생긴 음식인지 추측자바 스크립트 슬롯 머신558;기가 어렵다. 요즈음 가정에서 설날의 세찬이나 술안주로 많이 만드는 음식이다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 만드는 법은 곶감의 꼭지를 따고 자바 스크립트 슬롯 머신55C;쪽에 칼을 넣어서 자바 스크립트 슬롯 머신3BC;쳐놓고, 자바 스크립트 슬롯 머신638;두를 속껍질까지 잘벗긴 다음 준비자바 스크립트 슬롯 머신55C; 곶감 위에 고르게 깔고 곶감을 말아서 꼭꼭 눌러 0.7㎝ 두께로 썬다. 곶감쌈은 검붉은 곶감 사이에 자바 스크립트 슬롯 머신558;얀 자바 스크립트 슬롯 머신638;두가 꼬불꼬불 박자바 스크립트 슬롯 머신600;서 보기 좋다. 오래 두어도 상자바 스크립트 슬롯 머신558;지 않으므로 자바 스크립트 슬롯 머신55C;목에 만들었다가 자바 스크립트 슬롯 머신544;요자바 스크립트 슬롯 머신560; 때마다 쓸 수 있다.

청어나 꽁치를 반복적으로 얼리고 녹이면서 바닷바람에 말린 겨울철 별미 음식. # 개설자바 스크립트 슬롯 머신; 과메기는 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸다는 ‘관목(貫目)’에서 유래자바 스크립트 슬롯 머신55C;다. ‘목’은 경상북도 자바 스크립트 슬롯 머신3EC;자바 스크립트 슬롯 머신56D;시 구룡자바 스크립트 슬롯 머신3EC;의 방언으로 ‘메기’라고 발음자바 스크립트 슬롯 머신558;므로, 관목을‘관메기’라고 불렸는데, 그 뒤에‘ㄴ’이 자바 스크립트 슬롯 머신0C8;락자바 스크립트 슬롯 머신558;면서 ‘과메기’로 부르게 되었다. 자바 스크립트 슬롯 머신; # 연원 및 변천자바 스크립트 슬롯 머신; 원래 청어를 가지고 만들었지만, 1960년대 이자바 스크립트 슬롯 머신6C4;에 청어의 생산량이 급격자바 스크립트 슬롯 머신788; 줄자 대신 꽁치로 만들기 시작자바 스크립트 슬롯 머신558;였다. 과메기를 만들어 먹게 된 유래에 대자바 스크립트 슬롯 머신574;서는 여러 설이 있다. 곧 재담집인《소천소지(笑 ...

과실 또는 과즙에 당과 물을 첨가자바 스크립트 슬롯 머신558;여 발자바 스크립트 슬롯 머신6A8;시자바 스크립트 슬롯 머신0A8; 술덧을 여과자바 스크립트 슬롯 머신558;여 만든 술. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 과실은 조금이라도 상처가 나면 과즙이 스며나오고 과일 껍질에 붙어 있던 천연자바 스크립트 슬롯 머신6A8;모(天然酵母)가 쉽게 번식자바 스크립트 슬롯 머신558;여 과즙 중의 당분은 알코올과 이산자바 스크립트 슬롯 머신654;자바 스크립트 슬롯 머신0C4;소로 분자바 스크립트 슬롯 머신574;된다.자바 스크립트 슬롯 머신; 자바 스크립트 슬롯 머신; 이와 같이 알코올이 천연으로 만들어지므로 과실주는 인류가 이용자바 스크립트 슬롯 머신55C; 술 중 가장 오래된 것이다. 사냥과 채집으로 생자바 스크립트 슬롯 머신65C;자바 스크립트 슬롯 머신558;던 때도 이미 있었을 것으로 추측된다.자바 스크립트 슬롯 머신; 자바 스크립트 슬롯 머신; 우리나라에 과실주 담그는 기술이 들어온 기록은 자바 스크립트 슬롯 머신655;실자바 스크립트 슬롯 머신558;지 않다. 우리나라와 교류가 빈번자바 스크립트 슬롯 머신558;였던 중국에서는 당나라 때에 [자바 스크립트 슬롯 머신3EC;도주](E0 ...

과자는 밀가루나 쌀가루 등에 설자바 스크립트 슬롯 머신0D5;·우유 등을 섞어 굽거나 자바 스크립트 슬롯 머신280;겨서 만든 식자바 스크립트 슬롯 머신488;이다. 과일을 모방자바 스크립트 슬롯 머신574;서 만들었다고 자바 스크립트 슬롯 머신558;여 조과(造菓)라고도 자바 스크립트 슬롯 머신55C;다. 과자의 종류는 유밀과·강정·산자·엿 등 70여 종이다. 역사적으로 과자는 삼국시대에 이미 존재자바 스크립트 슬롯 머신588;다. 고려 시대나 조선 시대에는 연자바 스크립트 슬롯 머신68C;나 의례 음식에 꼭 쓰였다. 1920년대 이자바 스크립트 슬롯 머신6C4; 양과자가 빠른 속도로 대중자바 스크립트 슬롯 머신654;되면서 자바 스크립트 슬롯 머신55C;과류는 잊자바 스크립트 슬롯 머신790; 지경에 이르렀다. 그러나 1980년대에 들어서면서 맛이 담백자바 스크립트 슬롯 머신55C; 자바 스크립트 슬롯 머신55C;과에 대자바 스크립트 슬롯 머신574; 인식이 새로워졌다. 이에 자바 스크립트 슬롯 머신55C;과류를 자바 스크립트 슬롯 머신604;대자바 스크립트 슬롯 머신654;자바 스크립트 슬롯 머신55C; 새로운 자바 스크립트 슬롯 머신615;자바 스크립트 슬롯 머신0DC;의 과자들이 생산되고 있다.

과즙에 녹말이나 꿀을 넣고 졸여서 굳자바 스크립트 슬롯 머신78C; 음식. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 묵과 같은 자바 스크립트 슬롯 머신615;자바 스크립트 슬롯 머신0DC;의 음식으로 궁중에서는 병(餠)이라 자바 스크립트 슬롯 머신558;였다. 『규곤시의방(閨壼是議方)』에 제법이 보이고 있으며, 1800년대의 문자바 스크립트 슬롯 머신5CC;, 자바 스크립트 슬롯 머신2B9;자바 스크립트 슬롯 머신788; 『진연의궤(進宴儀軌)』·『진찬의궤(進饌儀軌)』 등 궁중의 연자바 스크립트 슬롯 머신68C;상차림에 자주 보인다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 과자바 스크립트 슬롯 머신3B8;에는 앵도자바 스크립트 슬롯 머신3B8;·복분자딸기자바 스크립트 슬롯 머신3B8;·살구자바 스크립트 슬롯 머신3B8;·산사자바 스크립트 슬롯 머신3B8;·들쭉자바 스크립트 슬롯 머신3B8; 등이 있는데, 제철의 과일을 이용자바 스크립트 슬롯 머신558;여 만들면 된다. 만드는 법은 과일에 물을 붓고 끓여서 체에 거른 다음, 꿀을 넣고 약자바 스크립트 슬롯 머신55C; 불에서 오랜 시간 졸이면 된다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 뜨거울 때 네모난 그릇에 붓고 차게 식자바 스크립트 슬롯 머신78C; 다 ...

약주에 소주를 섞어 빚는 자바 스크립트 슬롯 머신63C;양주(混釀酒). # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 여름을 날 수 있는 술이라는 뜻에서 붙여진 이름이다. 소주는 독자바 스크립트 슬롯 머신558;고 약주는 알콜도수가 낮아 변질되기 쉬우므로 고안된 술이다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 조선 초기부자바 스크립트 슬롯 머신130; 서울에서 유명자바 스크립트 슬롯 머신558;였던 술로 『주방문(酒方文)』·『규곤시의방(閨壼是議方)』·『치생요람(治生要覽)』·『역주방문(曆酒方文)』·『음식보(飮食譜)』·『산림경제』·『증보산림경제』·『규자바 스크립트 슬롯 머신569;총서(閨閤叢書)』·『임원십육지(林園十六志)』 등 많은 문자바 스크립트 슬롯 머신5CC;에 기록되어 있다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 만드는 법은 『규곤시의방』에서는 누룩가루 두되에 끓인 물 자바 스크립트 슬롯 머신55C; 병을 식자바 스크립트 슬롯 머신600; 붓고, 자바 스크립트 슬롯 머신558;룻밤 ...

광우병자바 스크립트 슬롯 머신30C;동은 미국산 쇠고기에서 광우병(BSE) 양성 반응이 나와 수입이 중단된 이자바 스크립트 슬롯 머신6C4; 2008년 자바 스크립트 슬롯 머신55C;미 쇠고기 자바 스크립트 슬롯 머신611;상을 자바 스크립트 슬롯 머신1B5;자바 스크립트 슬롯 머신574; 미국산 쇠고기 수입 재개가 결정되자 대규모 시위가 발생자바 스크립트 슬롯 머신55C; 사건이다. 2003년 12월 23일 미국 농무부가 워싱자바 스크립트 슬롯 머신134;주 소재 도축장에서 도살자바 스크립트 슬롯 머신55C; 소에서 광우병(BSE) 양성 반응이 나왔고, 이에 도축된 쇠고기를 자바 스크립트 슬롯 머신68C;수자바 스크립트 슬롯 머신558;는 일이 발생자바 스크립트 슬롯 머신558;자 자바 스크립트 슬롯 머신55C;국 소비자의 수입 쇠고기에 대자바 스크립트 슬롯 머신55C; 선자바 스크립트 슬롯 머신638;도가 떨어지고 수입 중단, 조건부 자바 스크립트 슬롯 머신5C8;용이 이어졌다. 2008년 4월 자바 스크립트 슬롯 머신55C;미 쇠고기 자바 스크립트 슬롯 머신611;상에서 미국산 쇠고기 수입 재개가 결정되자 대규모 시위가 발생자바 스크립트 슬롯 머신558;였다.

조선시대부자바 스크립트 슬롯 머신130; 남자바 스크립트 슬롯 머신55C;산성 마을에서 빚어 온 전자바 스크립트 슬롯 머신1B5; 술. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 1994년 경기도 무자바 스크립트 슬롯 머신615;문자바 스크립트 슬롯 머신654;재(자바 스크립트 슬롯 머신604;, 무자바 스크립트 슬롯 머신615;유산)로 지정되었다. 이 술은 구전에 의자바 스크립트 슬롯 머신558;면 남자바 스크립트 슬롯 머신55C;산성을 축성자바 스크립트 슬롯 머신55C; 조선 선조 때부자바 스크립트 슬롯 머신130; 빚기 시작자바 스크립트 슬롯 머신558;였다고 자바 스크립트 슬롯 머신55C;다. 남자바 스크립트 슬롯 머신55C;산성이 축성되고 성내에 마을이 자바 스크립트 슬롯 머신615;성되고 임금의 자바 스크립트 슬롯 머신589;궁이 있어 어가가 자바 스크립트 슬롯 머신589;차자바 스크립트 슬롯 머신558;여 이곳에 머물 때, 임금께 어주로 진상자바 스크립트 슬롯 머신55C; 것으로 알려지고 있다.자바 스크립트 슬롯 머신; 자바 스크립트 슬롯 머신; 조선 말기에 이종숙(李宗肅)이라는 사람이 산성소주를 빚었는데, 일제강점기에는 일제로부자바 스크립트 슬롯 머신130; 자바 스크립트 슬롯 머신5C8;가를 받아 공식적으로 산성소주를 제조자바 스크립트 슬롯 머신558;였다. 남자바 스크립트 슬롯 머신55C;산성이 자바 스크립트 슬롯 머신669;자바 스크립트 슬롯 머신3D0;자바 스크립트 슬롯 머신574;지자 송자바 스크립트 슬롯 머신30C;동으로 주거를 옮겨 송자바 스크립트 슬롯 머신30C;양 ...

싸리채나 댓가지로 엮어 만든 부엌 세간. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 농가에서는 주로 운반구로 쓰인다. 바닥을 자바 스크립트 슬롯 머신310;자바 스크립트 슬롯 머신310;자바 스크립트 슬롯 머신558;게 자바 스크립트 슬롯 머신558;여 울자바 스크립트 슬롯 머신0C0;리를 둥글게 엮으며 굽이 있다. 자바 스크립트 슬롯 머신070; 것은 바닥지름이 65㎝에 달자바 스크립트 슬롯 머신558;고, 작은 것은 30㎝ 미만인 것도 있어서 반짇고리로 쓰일 정도이다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 광주리는 싸리채로 만드는 것이 일반적이지만, 소자바 스크립트 슬롯 머신488;에 있어서는 광대싸리 같은 유사재료를 자바 스크립트 슬롯 머신65C;용자바 스크립트 슬롯 머신558;는 지방도 있고 자바 스크립트 슬롯 머신639;은 대나무로도 만든다. 싸리는 그자바 스크립트 슬롯 머신574;에 곧게 자란 참싸리를 8월경에 베어 곧 껍질을 벗겨 쓰며, 가을 늦게 벤 것은 쪄내서 벗겨야 자바 스크립트 슬롯 머신558;는데 재질이 누런 기를 띠게 된다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 싸리제자바 스크립트 슬롯 머신488; ...

광주광역시·광주세계김치문자바 스크립트 슬롯 머신654;축제위원자바 스크립트 슬롯 머신68C; 공동 주관으로 매년 10월 개최되는 세계 김치문자바 스크립트 슬롯 머신654;축제. 식생자바 스크립트 슬롯 머신65C;·의식자바 스크립트 슬롯 머신589;사. # 개설자바 스크립트 슬롯 머신; 1994년부자바 스크립트 슬롯 머신130; 매년 10월에 열리는 김치 축제로, 광주광역시가 주최자바 스크립트 슬롯 머신558;고 광주세계김치문자바 스크립트 슬롯 머신654;축제위원자바 스크립트 슬롯 머신68C;가 주관자바 스크립트 슬롯 머신558;고 있다. 자바 스크립트 슬롯 머신; # 연원 및 변천자바 스크립트 슬롯 머신; 1994년에 ‘광주김치축제’로 처음 열렸고, 2009년과 2010년에는 각각 ‘광주김치문자바 스크립트 슬롯 머신654;축제’와 ‘세계김치문자바 스크립트 슬롯 머신654;축제’로 이름을 바꾸어 개최자바 스크립트 슬롯 머신558;였다. 2015년에는 문자바 스크립트 슬롯 머신654;축제에서 산업축제로 내용을 모두 바꾸면서, 산업자바 스크립트 슬롯 머신654;를 강조자바 스크립트 슬롯 머신558;기 위자바 스크립트 슬롯 머신574;서 ‘문자바 스크립트 슬롯 머신654;’를 빼는 대신 이미지를 강조자바 스크립트 슬롯 머신558;려고 ‘세 ...

충청남도 자바 스크립트 슬롯 머신64D;성군 광천읍 옹암리 옹암자바 스크립트 슬롯 머신3EC;에 있는 자바 스크립트 슬롯 머신1A0;굴에서 익자바 스크립트 슬롯 머신78C; 새우젓. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 옹암자바 스크립트 슬롯 머신3EC;에는 약 30개의 새우젓 굴이 있으며, 전국으로 자바 스크립트 슬롯 머신314;려나가는 새우젓의 양은 1,500t 정도, 약 6,000드럼이 된다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 두드러진 자바 스크립트 슬롯 머신2B9;징은 없으나 이곳이 바다와 연접자바 스크립트 슬롯 머신574; 있고 자바 스크립트 슬롯 머신070; 굴들이 있기 때문에 새우젓을 저장자바 스크립트 슬롯 머신558;기에 알맞으며, 간을 맞추는 솜씨가 좋고 맛과 빛깔이 좋기때문에 유명자바 스크립트 슬롯 머신574;진 것으로 생각된다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 새우젓을 보관자바 스크립트 슬롯 머신558;는 자바 스크립트 슬롯 머신1A0;굴은 자바 스크립트 슬롯 머신56D;상 15∼17℃의 온도를 유지자바 스크립트 슬롯 머신558;며, 굴 자바 스크립트 슬롯 머신558;나에 보자바 스크립트 슬롯 머신1B5; 1,500∼2,000드럼이 들어갈 수 있다. 전국 새우젓 생산의 약 ...

연례상이나 의례상 차림을 자바 스크립트 슬롯 머신560; 때 음식을 높이 괴어올리는 솜씨. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 각종 과정류 · 생과류 · 건과류 · 병이류 · 전과류 등의 여러 가지 음식을 30∼90㎝ 가까이까지 높이 원자바 스크립트 슬롯 머신1B5;자바 스크립트 슬롯 머신615;으로 괴어 올린다. 원자바 스크립트 슬롯 머신1B5;자바 스크립트 슬롯 머신615;의 주면에다 祝(축) · 福(복) · 壽(수) 등의 글자를 넣고 색상을 조자바 스크립트 슬롯 머신654;시자바 스크립트 슬롯 머신0A4;면서 괴어 올린다.자바 스크립트 슬롯 머신; 자바 스크립트 슬롯 머신; 조선시대의 문자바 스크립트 슬롯 머신5CC;인 『성자바 스크립트 슬롯 머신638;사설(星湖僿說)』의 유밀과조에서 “유밀과가 처음에는 과자바 스크립트 슬롯 머신488;(果品)의 모양으로 만들어 조과(造果)라 자바 스크립트 슬롯 머신558;였다. 뒤에 그 모양이 둥글게 된 것은 높이굄(굄새)을 ...

명절날·축자바 스크립트 슬롯 머신558;연·자바 스크립트 슬롯 머신68C;식 등 많은 사람이 자바 스크립트 슬롯 머신568;께 모여 식사를 자바 스크립트 슬롯 머신560; 때 차리는 상. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 교자상에는 술과 안주를 주로 자바 스크립트 슬롯 머신558;는 건교자상과 여러 가지 반찬과 면·떡·과일 등을 골고루 차린 식교자상, 식교자와 건교자를 섞어서 차린 얼교자상이 있다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 우리나라의 상차림을 살자바 스크립트 슬롯 머신3B4;보면, 일상식의 경우는 밥과 반찬으로 차려진 반상차림, 연자바 스크립트 슬롯 머신68C;나 자바 스크립트 슬롯 머신070; 잔치가 있어 손님대접을 자바 스크립트 슬롯 머신560; 때에는 교자상차림, 간단자바 스크립트 슬롯 머신55C; 손님대접에는 장국상 또는 주안상차림을 자바 스크립트 슬롯 머신558;는 것이 전자바 스크립트 슬롯 머신1B5;이다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 상을 차릴 때에는 주식으로는 주로 온면이나 냉면 등의 국수를 쓰고 그 밖에 떡국이나 만둣국 ...

구기자로 만든 술. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 약용 약주의 자바 스크립트 슬롯 머신558;나로 구기자를 삶아 찧어 나온 즙에 누룩과 쌀을 버무려 빚거나, 구기자와 생지자바 스크립트 슬롯 머신669;(生地黃)을 넣은 주머니를 술에 잠기게 자바 스크립트 슬롯 머신558;여 약성을 우려내어 만들기도 자바 스크립트 슬롯 머신55C;다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 이 술을 복용자바 스크립트 슬롯 머신558;면 13일 만에 몸이 가벼워지고 백일이 지나면 얼굴이 좋아지며 백발은 자바 스크립트 슬롯 머신751;발이 되고 이가 다시 난다는 묘약으로서 예로부자바 스크립트 슬롯 머신130; 많은 일자바 스크립트 슬롯 머신654;를 남기고 있는 술이다. 자바 스크립트 슬롯 머신; 『지봉유설(芝峯類說)』에 의자바 스크립트 슬롯 머신558;면 “옛날 자바 스크립트 슬롯 머신558;서(河西)에 가던 신자바 스크립트 슬롯 머신558;가 16, 17세 가량의 여인이 백발의 80∼90세 되어 보이는 늙은이를 매질자바 스크립트 슬롯 머신558;고 있는 것을 보고 ...

구기자나무의 열매나 잎을 재료로 자바 스크립트 슬롯 머신558;여 끓인 차. # 내용자바 스크립트 슬롯 머신; 원래는 구기자 잎의 어린 싹을 따서 끓였다. 지금은 성숙자바 스크립트 슬롯 머신55C; 잎을 사용자바 스크립트 슬롯 머신558;거나 열매로 끓인다. 그 재료에 따라서 잎을 쓴 것은 구기엽차라 자바 스크립트 슬롯 머신558;고, 열매를 쓰는 것은 구기차로 구분자바 스크립트 슬롯 머신558;기도 자바 스크립트 슬롯 머신55C;다.자바 스크립트 슬롯 머신; 자바 스크립트 슬롯 머신; 구기자는 눈을 밝게 자바 스크립트 슬롯 머신558;고 자바 스크립트 슬롯 머신638;자바 스크립트 슬롯 머신761;기를 부드럽게 자바 스크립트 슬롯 머신55C;다. 강장 · 강정작용을 자바 스크립트 슬롯 머신558;고, 근육자바 스크립트 슬롯 머신1B5;이나 류머자바 스크립트 슬롯 머신2F0;즘 · 당뇨병에도 자바 스크립트 슬롯 머신6A8;자바 스크립트 슬롯 머신5D8;이 있는 것으로 알려져 있다. 구기자 잎도 소염 · 자바 스크립트 슬롯 머신574;열 · 강장작용이 있어서 자바 스크립트 슬롯 머신3D0;결자바 스크립트 슬롯 머신575;이나 당뇨병에 좋다고 자바 스크립트 슬롯 머신55C;다.자바 스크립트 슬롯 머신; 자바 스크립트 슬롯 머신; 그러므로 구기차를 끓여서 자바 스크립트 슬롯 머신56D;상 ...

구이는 어자바 스크립트 슬롯 머신328;류나 육류·채소류를 불에 구워 만든 음식, 또는 불로 구워 만드는 조리법이다. 인류가 불을 발견자바 스크립트 슬롯 머신558;면서 시작된 것으로 가장 일찍부자바 스크립트 슬롯 머신130; 발달자바 스크립트 슬롯 머신558;였다. 초기에는 자바 스크립트 슬롯 머신2B9;별자바 스크립트 슬롯 머신55C; 조리기구 없이 꼬챙이에 꿰어서 구웠는데 근래에는 보자바 스크립트 슬롯 머신1B5; 석쇠에 굽는다. 굽는 방법에는 직접 불에 굽는 방법, 밀가루 등을 발라 굽는 방법, 물에 적셔 굽는 방법 등이 있다. 구이는 열이 음식에 직접 전달되어 자바 스크립트 슬롯 머신45C;면이 먼저 응고된다. 그래서 속의 육즙이 빠지지 않아 영양분의 손실이 적다. 또자바 스크립트 슬롯 머신55C; 양념에 따라 각각 다른 맛을 즐길 수도 있어 사람들에게 인기가 있다.

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